Knjaz Miloš

Početak korišćenja vode sa izvora vezuje se za 1811. godinu, kada je Dositej Obradović posetio izvor i koristio vodu u lekovite svrhe. Od te godine počinje i tradicija točenja kisele vode u krčage, burad i „butele“, kao i njena isporuka volovskim i konjskim zapregama. Dvadeset i pet godina kasnije, načelnik Saniteta u Srbiji, dr Emerih Lindemajer, izvršio je prvu analizu kvaliteta vode i pozitivnim rezultatima doveo prve posetioce na izvor.

Paviljon knjaza Miloša, jedna od prvih zgrada u Srbiji napravljenih od armiranog betona, bila je prva fabrika za flaširanje mineralne vode u Bukoviku, a podignuta je 1907. godine na mestu najstarijeg izvora. Iste godine počela je distribucija mineralne vode „Knjaz Miloš“ i u inostranstvo, dok su prve prestižne nagrade sa izložbi u Briselu i Londonu bile pravi podsticaj za dalji rad i napredak.

Između dva svetska rata banja i fabrika mineralne vode dodeljene su na upravu „Štedionici dunavske banovine“. Zahvaljujući ulaganjima „Štedionice“ izvršeno je renoviranje Starog i Novog zdanja, urađena su ozbiljnija ispitivanja mineralne vode, izgrađen je hotel „Šumadija“, kao i zatvoreno kupatilo sa otvorenim bazenom, jedino takve vrste u Srbiji.